目前日期文章:201204 (4)

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現代人三餐老是在外,補充適當的維生素相當重要,是人體健康不可缺少的元素,維生素主要可從飲食中攝取。只要日常飲食均衡且生活作息正常,不一定需要額外補充。 

衛生局長鄭鴻藝表示,在購買維生素類營養補充品時,有幾個重點需要先注意,包括價格不是唯一標準,只要價錢合理,選擇信譽良好製造商的產品較有保障。 

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煮糙米飯很麻煩?糙米飯健康但不好吃?這可錯了,農改場專家推薦,用台南十四號、台梗十六號及花蓮廿一號的品種,再加上一點燜飯小技巧,輕輕鬆鬆煮出好吃的糙米飯。

董氏基金會營養組今天下午向餐館業者推廣糙米,好吃的糙米飯第一步是選對米的品種,台南區農改場嘉義分場長羅正宗推薦台南十四號,特色是可以直接炊煮,不需要像一般糙米需先浸水數小時,也不會有口感粗硬的問題。

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多走路 有益身心健康 

美國明尼蘇達大學醫學系最近讓糖尿病患者、周邊血管疾病患者進行一項居家走路計畫,結果發現,這些患者的走路速度、生活品質都獲得改善。 

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出生5代礦工家庭的千萬保險營業員蔡合城,一生拚事業、做公益,5年前罹患罕見的多發性骨髓瘤末期,但他不放棄生命,除了調整生活作息,以樂觀心態與「癌菩薩」和平共存,還將心路歷程出書,發願走遍全國癌症病房,鼓勵癌友及家屬。

60歲的蔡合城出身貧困,國中畢業時還曾當過礦工,然後靠著替經營之神王永慶背球袋,半工半讀完成五專學業。在事業上曾經歷大起大落,讓蔡合城看淡名利,多年積蓄都拿來成立「礦工兒子教育基金會」,幫助更生人及育幼院童。

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